La pandemia, il conflitto in Ucraina, l’aumento dei costi per famiglie e imprese hanno portato nuovamente al centro dell’attenzione il ruolo ‘strategico’ del settore agricolo e del cibo.

La nostra filiera vale oggi 575 miliardi di euro, il 25% del Pil nazionale, e garantisce occupazione per 4 milioni di lavoratori in 740mila aziende agricole, 70mila industrie alimentari, oltre 330mila realtà della ristorazione e 230mila punti vendita al dettaglio.

L’obiettivo dei VILLAGGI COLDIRETTI è proprio quello di far conoscere ai milioni di cittadini che incontreremo in tutta Italia, la forza delle filiere e del cibo naturale e mettere in guardia tutti dai gravi pericoli che ci circondano. Vogliamo (ri)accendere la ‘speranza’ per traiettorie di futuro.

LE MINACCE CHE ABBIAMO DI FRONTE

CIBO SINTETICO, FRANKENSTEIN FOOD

 Molto presto ci troveremo davanti una catastrofe alimentare, umana, sociale ed ambientale senza precedenti, quella del Cibo sintetico o ‘Frankenstein Food’.

 Un gruppo di multinazionali è pronta ad investire 25 miliardi euro per promuovere il cibo sintetico.

 Ad essere a rischio è tutto il cibo dalle uova al latte, dal pesce ai formaggi che queste aziende vogliono fare in maniera artificiale nei bioreattori. Li stanno già costruendo in Europa (Danimarca)

Coldiretti è scesa in campo per contrastare con ogni strumento questa catastrofe e per difendere il futuro di consumatori, imprese e più in generale dell’intero Pianeta.

LA CORSA CIECA E SOLITARIA DELL’UE, - PRODUZIONE + IMPORTAZIONI

- Troppe scelte dell’UE vanno contro l’agricoltura e la produzione in Europa.

- Nutriscore, Farm to fork, regolamenti sui prodotti fitosanitari, accordo con il Mercosur: tutte minacce contro la sovranità alimentare europea. Che rischiano di favorire importazioni dall’estero di cibi meno sicuri o addirittura sintetici.

- L’Europa invece vanta già primati in termini di sostenibilità, dalle emissioni all’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti.

Coldiretti promuove un percorso di sostenibilità incentrato sull’innovazione e richiede l’applicazione di regole comuni negli scambi commerciali (Principio di reciprocità).

CIBI ULTRA-PROCCESSATI ED ETICHETTARURE FUORVIANTI.

 Il cibo non è tutto uguale. Negli ultimi anni crescono i consumi di prodotti ultra-processati con l’aggiunta di additivi chimici, mascherati dietro parvenze salutistiche (light, zero, senza..).

 Un business per le multinazionali che però mette in pericolo la salute dei consumatori.

 Tutto questo è aggravato da sistemi di etichettatura fuorvianti (es. Nutriscore) che penalizzano i prodotti naturali e salutari a beneficio dei prodotti ultra-processati.

Coldiretti si oppone all’affermazione di questi modelli di etichettatura fuorvianti sostenendo invece la giusta trasparenza per consumatori e imprese in grado di valorizzare origine, salubrità e qualità delle produzioni.