Arriva anche a Padova il Parmigiano Reggiano “terremotato”, venduto da Coldiretti a sostegno delle aziende agricole emiliane colpite dal sisma. In questi giorni l’organizzazione agricola ha messo a punto “l’operazione solidarietà” coordinando a livello regionale la vendita di decine di quintali di Parmigiano Reggiano recuperato dal crollo dei magazzini di stagionatura distrutti dal terremoto in Emilia. Il formaggio è stato trasferito nei magazzini non danneggiati e ora, grazie all’iniziativa di Coldiretti - Campagna Amica viene messo sul mercato al prezzo fissato dal caseificio di origine, per evitare speculazioni e azioni di sciacallaggio.
Centinaia di forme di Parmigiano Reggiano recuperato dalle attività colpite dal sisma arriveranno direttamente nella nostra provincia e saranno divise in tagli da un chilogrammo o mezzo chilogrammo in una struttura appositamente individuata da Coldiretti Padova, per poi essere vendute. Il prezzo sarà fissato direttamente dal caseificio di origine, per evitare i rischi di speculazione, e oscillerà dai 10 ai 12 euro al chilogrammo per il formaggio con una stagionatura da 12 a 18 mesi. Ovviamente l’intero ricavato andrà alle aziende produttrici dell’Emilia, alle prese con le difficoltà e le incertezze che stanno accompagnando questi giorni drammatici.
Sono già numerosi i padovani che si stanno rivolgendo a Coldiretti per prenotare l’acquisto del Parmigiano Reggiano e sostenere concretamente l’agricoltura emiliana e centinaia di aziende terremotate. Coldiretti mette in guardia anche contro le operazioni di “sciacallaggio” già in atto. L’invito è quello di verificare che il formaggio acquistato si effettivamente Parmigiano Reggiano o Grana Padano Dop e non una delle numerose imitazioni realizzate all’estero. Attenzione anche ai prezzi in apparenza troppo convenienti, dietro ai quali potrebbero nascondersi dei veri e propri truffatori.
Coldiretti  - Campagna Amica, in costante contatto con le aziende colpite dal terremoto, garantisce invece l’origine e la qualità del prodotto, la cui vendita sarà una forma di aiuto concreto per la ripresa dell’attività nella vasta area colpita dal sisma. Per informazioni e ordini rivolgersi a Coldiretti Padova, tel. 049 8997311, mail padova@coldiretti.it.